Làm món gà rán sốt chua ngọt

Nguyên liệu: 400 g lườn gà, ít dầu hào, ít hành củ, ít tỏi ta, ít gia vị, ít bột nêm, ít nước mắm, 1 quả chanh tươi, 1 quả cà chua, 1 quả dưa chuột

Nấu món canh gà su su

Vị su su ngọt dìu dịu nấu với thịt gà rất hợp. Đây là một món canh đơn giản, không tốn thời gian chế biến, cho bữa cơm đủ chất mà vẫn dễ ăn.

Nguyên liệu: Gà ½ con, Quả su su 2 hoặc 3 quả, Hạt kỷ tử 1 thìa, Bột canh, Gừng

Làm món Gà nướng trà xanh

Mùi thịt gà nướng thơm lừng quyện vị trà xanh nồng nồng, vị chua chua của muối ớt thấm dần ngay đầu lưỡi sẽ giúp bạn “ghi điểm” trong bữa cơm cuối tuần!

Nguyên liệu: thịt đùi gà 500gr

GÀ NƯỚNG LÁ LỐT

GÀ NƯỚNG LÁ LỐT


Vật Liêu

- 400g thịt gà nạt.
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 100g giò sống.
- 1 lòng trắng trứng vịt.
- 50g cốm xanh.
- 50 lá lốt non.
- Tiêu, muối đường, bột ngọt, 6 tép tỏi, dầu ăn.

Cách chế biến thịt gà

Thịt gà là thực phẩm rất phổ biến và được ưa chuộng bởi vì ngon, ngọt, hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, để chế biến thành món ăn ngon thì thịt gà cũng "khắt khe" không kém những món ăn sơn hào hải vị khác. Xin mách bạn một số bí quyết.

- Thịt gà công nghiệp:

Thịt gà nấu đông

Nguyên liệu:
1 kg thịt gà thái miếng có bề ngang chừng 1cm, dài chừng 4 cm.
Phần xương gà nếu có, giữ lại, bỏ vào nồi nước đun nước keo bì lợn cho ngọt.
2 củ cà rốt, thái khoanh mỏng.
40 gr nấm hương, ngâm nở
40 gr mộc nhĩ, ngâm nở
Hai thứ nấm, mộc nhĩ, thái bề ngang như thịt gà.
2 củ hành khô
Bột nêm, chút mắm, hạt tiêu bột hoặc vỡ, dầu ăn